教你怎樣識別葡萄酒瓶上的標簽?
在識別葡萄酒瓶上的標簽時，首先需要注意酒的產(chǎn)地、葡萄品種、酒精度數(shù)和酒的類型等基本信息。此外，還要留意酒莊的名稱和產(chǎn)地、釀酒年份、葡萄酒的口感和風格等細節(jié)信息。通過了解這些信息，可以更好地選擇口感和價格適合自己的葡萄酒，同時也能夠品嘗到更加優(yōu)質(zhì)和具有特色的葡萄酒。
紅酒真假辨別方法?
1. 從酒塞標識辨別 ?打開酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。在法國，一般酒瓶與酒塞都是專用的。 2. 從酒瓶外觀辨別 看紅酒瓶的標簽印刷是否清楚，是否有仿冒翻印的跡象，看酒瓶的封蓋是否有異樣，有沒有被打開過的痕跡。看條形碼。一般69開頭的為中國灌裝，0為美國，3為法國，7為智利，8為西班牙，9為澳大利亞。 3. 餐巾紙檢查法 如圖所示在白色的餐紙上滴幾滴紅酒，如果均勻擴散就是真酒，否則就是勾兌的假紅酒，這是因為色素顆粒大，會沉淀在餐紙中間，往外擴散的其實只是水跡。
葡萄酒標簽如何看?
1、看酒瓶背面標簽上的國際條形碼是否以3字打頭，法國國際碼是3 。 2、看酒瓶背面標簽上是否有中文標識，根據(jù)中國法律，所有進口食品都要加中文背標，如果沒有中文背標，有可能是走私進口，則質(zhì)量不能保證。 3、看葡萄酒的顏色是否不自然。 4、看葡萄酒上是否有不明懸浮物，酒質(zhì)變壞時顏色有渾濁感。 5、打開酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣， 在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。 6、如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，就變質(zhì)了。 7、法國葡萄酒是指法國出產(chǎn)的葡萄酒，法國是世界著名的葡萄酒產(chǎn)地，其生產(chǎn)葡萄酒的歷史悠久，法國最古老的超一級酒莊是呂薩呂斯酒堡。 8、葡萄酒是以用新鮮葡萄果實或果汁，經(jīng)完全或部分酒精發(fā)酵釀制而成的飲料，在葡萄酒出現(xiàn)的早期，這種飲料一直被視認是一種只有貴族才能享用的高尚飲品，也是一種用來敬拜酒神巴古斯（Bacchus）的祭神用品。 9、法國法律將法國葡萄酒分為4級，法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒、優(yōu)良地區(qū)餐酒、地區(qū)餐酒、日常餐酒，其中，法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒占全部產(chǎn)量的35%，優(yōu)良地區(qū)餐酒占2%，地區(qū)餐酒為15%，日常餐酒為38%。
純英文的紅酒怎么鑒別真?zhèn)?
看標簽，上面會清楚地標明食品的名稱，凈含量，配料，規(guī)格，產(chǎn)地，酒精度等商品信息。在紅酒的瓶頂，正規(guī)廠家都會印有自己的防偽標碼，如果是小作坊生產(chǎn)的只會在上面打上copy這類英文字母，來以假亂真。所以我們在挑選紅酒時，如果發(fā)現(xiàn)瓶頂上有英文copy字樣，那么80%都是假酒，就不要購買了。
怎樣看紅酒酒標?
步驟/方式1 紅酒標簽上會有關(guān)于紅酒的一切信息，一般包括：1、葡萄酒名稱，2、產(chǎn)地，3、收成年份，4、等級，5、凈含量，6、酒精濃度，7、配料，8、類型，9、葡萄品種等。 步驟/方式2 1、葡萄酒名稱 通常是酒莊的名稱，也有可能是特定的名稱，甚至可能是產(chǎn)區(qū)名稱。 2、產(chǎn)地： 葡萄酒的原產(chǎn)國和產(chǎn)區(qū) 3、收成年份 酒瓶上標示的年份為葡萄的收成年份。 步驟/方式3 4、等級 舊世界葡萄酒生產(chǎn)國通常都有嚴格的品質(zhì)管制，各國對葡萄酒等級劃分的方法也各異，通常由酒標可看出它的等級高低。 5、凈含量 一般容量皆為750ml，也有專為酒量較小的人所設計的375ml、250ml和185ml容量的葡萄酒，還有為多人飲用和宴會設計的1500ml、3000ml和6000ml容量的產(chǎn)品。 6、酒精濃度 通常以（。）或（%）表示酒精濃度。葡萄酒的酒精濃度通常在8%-15%之間，加強葡萄酒的濃度比較高約18%-23%。 步驟/方式4 7、配料 一般是葡萄汁和二氧化硫 8、類型 我們常說的干紅就是干型，還有半干、半甜和甜葡萄酒。
紅酒條形碼開頭的區(qū)別?
各國葡萄酒種類繁多，盡管一再打假冒，但是為了謀取不正當利益，依然銷售假冒進口葡萄酒，給消費者造成很大的損失甚至是健康方面的危害。 那么，如何鑒別假的進口酒呢？有一個非常簡便的方法，那就是仔細查看進口酒瓶標上的條形碼。從每種產(chǎn)品的條形碼上都可以看出物品的生產(chǎn)國、生產(chǎn)廠家、商品名稱等。 如以條形碼 692 11685 1128 0 為例： 此條形碼分為4個部分，從左到右分別為： 1-3位：共3位，對應條碼的692，是中國的國家代碼之一。(690-695都是中國的代碼，由國際上分配) 4-8位：共5位，對應條碼的11685，代表著生產(chǎn)廠商代碼，有廠商申請，國家分配； 9-12位：共4位，對應條碼的1128，代表著廠內(nèi)商品代碼，由廠商自行確定； 第13位：共1位，隊應該條碼的0，是校驗碼，依據(jù)一定的算法，由前面12位數(shù)字計算而得到。 根據(jù)國家進口食品管理辦法，進口酒須貼中文標，該標簽不能覆蓋酒廠條碼，也不須加印進口商條碼；如果覆蓋酒廠條碼須在中文標簽中加印進口商條碼，或在原酒廠授權(quán)下使用其條碼。進口商如向海關(guān)申請進口紅酒條碼，那么這瓶酒條碼“69”，而非原產(chǎn)國條碼。一瓶進口紅酒如條碼以“69”開頭，而又未向海關(guān)申請進口紅酒條碼，但仍以進口酒銷售。 常用葡萄酒生產(chǎn)國條形碼： 000 ～ 019；030 ～ 039；060 ～ 139 美國， 300 ～ 379 法國， 400 ～ 440 德國， 600、601 南非， 690 ～ 699 中華人民共和國， 779 阿根廷， 780 智利， 800 ～ 839 意大利， 840 ～ 849 西班牙， 930 ～ 939 澳大利亞， 940 ～ 949 新西蘭。
紅酒怎樣鑒別真?zhèn)?
方法一：看紅酒瓶上有防偽碼。 隨著打假力度的增大，很多生產(chǎn)商家在生產(chǎn)產(chǎn)品時都會申請一個防偽碼，這個防偽碼就能很好的證明紅酒的真實身份。 方法二：通過紅酒的標簽來辨別真假。 標簽對于紅酒來說，就像是身份證對于人一樣，是紅酒身份的證明，按照相關(guān)法律要求，在標簽上要標有生產(chǎn)原料，生產(chǎn)商、生產(chǎn)日期，生產(chǎn)地址等有關(guān)信息。 并且進口紅酒的標簽都是用該紅酒產(chǎn)地語言備注的，所以并不意味著標有外文的紅酒一定是好紅酒，還要注意紅酒的酒精度等，相關(guān)信息才能判斷一瓶紅酒的真假好壞。 方法三：掃條形碼識別紅酒真假。 隨著數(shù)字信息化的高速發(fā)展，紅酒也坐上了數(shù)字信息的快車，一些商家為了證明自己的紅酒，在紅酒的瓶身上，標簽上設計了條形碼。 不要小看這一串數(shù)字哦，通過掃描條形碼，可以清楚地看到紅酒的生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)步驟以及生產(chǎn)流程，通過一個一個的小視頻，為人們展現(xiàn)這瓶紅酒的釀造過程，俗話說，耳聽為虛，眼觀為實，小編相信自己，親眼看過的，一定是好紅酒！ 方法四：看紅酒的計量單位。 要向國外流通的物品，都是采用國際單位來標注的，就像是紅酒一樣，也是用液體的國際單位來標注，在這里小編想要考考各位看官們，你們知道液體的國際單位是什么嗎？ 紅酒的國際單位就是cl，如果想要購買到正宗的進口紅酒，可以關(guān)注一下計量單位是不是cl？ 方法五：通過酒瓶來辨別紅酒。 一些買進口紅酒買的多了的人就會發(fā)現(xiàn)，其實進口紅酒的酒瓶與國產(chǎn)紅酒的酒瓶是有不同的。外國人將紅酒酒瓶設計成凹型，在保證酒瓶瓶身穩(wěn)定的前提下，又很好地達到了濾渣的目的，看到這樣瓶子的紅酒，趕緊買一瓶。 方法六：看紅酒的手續(xù) 紅酒想要從國外來到中國是要經(jīng)過海關(guān)檢測的，如果超市的紅酒架上展示了海關(guān)檢測的相關(guān)文件，那么就足以證明這瓶紅酒真的是來自于外國。
. 通過酒標和外觀來分辨紅酒的真假，紅酒都是有酒標的，區(qū)別原汁紅酒和半汁紅酒，主要看它的含量是否是百分之百。 全汁紅酒任何東西都不可能添加的，如果不是百分之百，有可能會加一些化學物品或者是添加劑。 2. 購買紅酒時，外觀會呈亮透明有光澤，顏色與酒的名稱是相符的，色澤很自然，香氣溫和協(xié)調(diào)，口感舒暢愉悅。 反之，顏色與酒名不符，沒有自然感，色澤艷麗，有明顯的人工色素感，酒精味兒特別突出，伴有其他的異味，這樣的紅酒就不要購買了。
鑒別方法一：看條形碼。每個數(shù)字代表不同的國家！如69開頭說明是中國罐裝的，0為美國，3為法國，48為格魯吉亞，只要記住這些數(shù)字，購買紅酒時就可以根據(jù)條形碼來區(qū)分是否為真正的進口紅酒。 鑒別方法二：品嘗味道。這個方法對于不太會喝紅酒的人來說有一點難度，但對于會喝紅酒的人來講so easy，以干紅為例，入口時有一點苦、澀、酸，慢慢的就會感覺到一點點甜味，最后口中會留有葡萄酒特有的余味，余味越久，酒的品質(zhì)也就越好。 鑒別方法三：堿水驗證。準備一杯堿水，然后將紅酒倒入堿水里，可以看到紅酒的顏色會改變，因為真正的紅酒必須是百分之百的葡萄汁釀造，而葡萄汁中含有花色苷花色苷，遇到堿就會發(fā)生化學反應，原本的紫色就會變成紫黑色或藍黑色，如果是勾兌的假酒，則不會變色，或者是變成其它顏色。 鑒別方法四：紙巾檢測。準備一張質(zhì)量稍好的紙巾，然后滴一滴葡萄酒在上面，仔細觀察顏色以及葡萄酒滴擴散的痕跡，純正的葡萄酒擴散后痕跡均勻，而假的葡萄酒顏色會沉淀在最中間，往外擴散后會明顯的看到葡萄酒滴的外圍顏色變成了透明色。
小紅帽紅酒如何辨別真假?
一，計量單位：進口葡萄酒的容量一般是以厘升cl （法國的容量單位）或毫升ml （國際容量單位）位計量單位，酒標上如果是75cl，一般為法國國內(nèi)銷售的葡萄酒，750ml則是法國出口銷售的葡萄酒，中國國內(nèi)一般都是750ml，很多人以為只有標注75cl的才是法國原裝進口葡萄酒，其實是太片面了； 二、瓶身數(shù)字：原裝進口葡萄酒的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和數(shù)字表明容量和酒瓶直徑等，這些凹凸的字體一般都比較清晰； 三、日期標注：原裝進口葡萄酒的生產(chǎn)日期標注法很特別
看清酒標：正標和背標的內(nèi)容一致，且正標沒有多國語言混合等現(xiàn)象。同時要有中文背標 酒塞和酒標是否一致：經(jīng)常酒塞上標示出來的酒莊或品牌與酒標上不一致，如一瓶奔富 BIN 3 官網(wǎng)查詢從 2012 年之后，大小拉菲都開始采用極難偽造的“氣泡防偽標簽”。
